Våra viner
Roodeberg är till för att upplevas när det passar dig som bäst, oavsett tillfälle, så att du alltid kan uppleva smaken av Sydafrika. Här kan du läsa mer om vinerna från Roodeberg.
Roodeberg Heritage Collection
Roodeberg firar 20 år i Sverige genom att lansera en modern klassiker i uppgraderad version. Den är lite finare, lite bättre men fortfarande helt i linje med Roodebergs starka signaturstil.
Karaktär
Doften är sofistikerad med aromer av röda bär, svarta vinbär och turkisk konfekt med subtila spår av mörk choklad och torkade kryddor. Vinet är saftigt med en bestämd tanninstruktur och är perfekt balanserad med mjuka smaker av röd frukt, björnbär och tobaksblad.
Passar till
Mustiga rätter på viltkött eller smakrika rätter av nötkött som med fördel kan läggas på grillen.
Framställning
Vintern före 2012 skörd hade lägre än genomsnittlig nederbörd som fortsatte in på sommaren vilket resulterade i att vingårdarna visade tecken på en lägre markfuktighet genom minskad bärstorlek. En svalare säsong med jämna temperaturer ledde till en stabilare mognad av druvorna som trots övergripande mindre bär storlek och lägre avkastning lovar stor koncentration, bra kvalitet och intensiv färg i 2012 årgångsviner. Vinet har lagrats på ekfat i 14-16 månader, 40 % lagrades på nya fat.
- 750 ml
Volym
- 2012
Årgång
- Fruktig och smakrik
Smaktyp
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
- Petit Verdot
- Tannat
Druva
Roodeberg
Roodeberg är ett av Sydafrikas mest kända röda viner som i mer än 60 år har utvecklats till att bli ett populärt och uppskattat vin av den svenska konsumenten.
Karaktär
Mörk röd färg. Fruktig, generös doft av hallon och röda körsbär med kryddiga toner. Smakrikt, packad med frukt från mörka bär och tydlig mjuk tanninstruktur. Kryddiga inslag med en lång eftersmak.
Passar till
Smakrika och kraftiga rätter av nöt, vilt och kyckling. En mustig gryta eller grillat. Medelstarka hårdostar.
Framställning
Druvorna är handplockade för att försäkra bästa möjliga mognad och kvalitet. Cabernet Sauvignon, Shiraz och Merlot vinifieras separat, lagringen sker mestadels på franska men även på amerikanska ekfat tolv månader. 15 % Wine maker’s secret adderas för att sätta extra krydda på vinets smak, innan det blandas och buteljeras. Lagringspotential tre till fem år.
- 750 ml, 1500 ml, 3000 ml
Volym
- 2012
Årgång
- Fruktig och smakrik
Smaktyp
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
- Merlot
Druva
Roodeberg Dr Charles Niehaus
I begränsad upplaga finns detta hyllningsvin till mannen bakom Roodeberg: Dr. Charles Niehaus.
Karaktär
Charles Niehaus har en mycket tät färg. Doften är intensivt fruktig och präglas av mörka bär, inte minst svarta vinbär. Här finns också en tydlig nyans av förstklassiga franska ekfat. Smaken är både kraftfull och elegant med väldigt fin balans mellan den intensiva frukten och tanninstrukturen, lång fin eftersmak.
Passar till
Fina bitar oxkött, gärna hängmörat och smakrikt, mörkt viltkött, mustiga grytor och vällagrade ostar.
Framställning
Detta är ett hyllningsvin till Dr. Charles Niehaus som 1940 tog över som chefsvinmakare efter Abraham Perold och fick tidigt uppgiften att ta fram ett nytt rödvin som komplement till KWVs portfölj av viner och brandy. Efter mycket laborerande tog han 1949 fram den första Roodeberg-blenden som än idag ligger till grund för röda Roodeberg. Druvorna till detta vin skördas vid optimal mognad och kommer från speciellt utvalda vingårdar i de svalaste områdena i Cape-provinsen för ökad fruktintensitet och elegans. Lagring på högkvalitativa franska fat från de allra bästa tunnbindarna lyfter detta ytterligare.
- 750 ml
Volym
- 2010
Årgång
- Fyllig och smakrik
Smaktyp
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
- Merlot
Druva
Roodeberg White
Ett vitt vin för alla tillfällen som uppskattas utav alla, till exempel när du ska piffa till tisdagens fiskrätt eller bjuda vännerna på en välkomstdrink.
Karaktär
Ett piggt och friskt vin med toner av citrus, guava och lime. Välintegrerade ektoner med ett mjukt och friskt avslut.
Passar till
En utmärkt aperitif tack vare sin fina frukt och friskhet. Passar även till sallader, fisk- och skaldjursrätter, ljust kött samt det asiatiska köket.
Framställning
Vinet är hämtat från de svalare områdena i Western Cape vilket ger en långsam mognad och detta resulterar i en hög aromkoncentration och mycket bra naturliga syra nivåer. Druvorna hämtas från sex olika distrikt. Blenden består av 23 % Chardonnay, 37 % Chenin Blanc och 30 % Sauvignon blanc. Chardonnay-vinet och Chenin Blanc-vinet fick tillbringa fyra månader på franska ekfat. Övriga viner lagrades i rostfria tankar för att ge en frisk och fruktig smak.
- 750 ml
Volym
- 2013
Årgång
- Frisk och fruktig
Smaktyp
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Sauvignon blanc
Druva
Roodeberg Rosé
Roodeberg rosé uppskattas av alla som gillar ett friskt och fruktigt matorienterat rosévin. Vinet är liksom sin röda föregångare baserat på Cabernet Sauvignon och Shiraz.
Karaktär
Intensivt rödrosa färg. Bra fruktkoncentration, friskt och ganska torrt med tydliga toner av röda bär, främst härligt söt-syrliga jordgubbar och en fin mineralitet med en lång och intensiv eftersmak.
Passar till
Det är en ganska kraftfull rosé som lämpar sig väl till mat. Till exempel ljust kött, olika fiskrätter eller en sallad men fungerar även utmärkt som aperitif.
Framställning
Druvorna kommer främst från de mera kustnära, svala vingårdarna i Kapprovinsen vilket ger vin med bra friskhet, struktur och koncentration. Vinet är lagrat på ståltank och klarar lagring upp till två år.
- 750 ml
Volym
- 2012
Årgång
- Frisk och fruktig
Smaktyp
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
